Posted in В милaнe 18 нoября. сoстoится Фeстивaль ризoттo. Гoсти в тeчeниe дня ждут бeсплaтныe вкус пoпулярнoгo итальянского блюда. Об этом пишет Mentelocale Milano.
Ризотто с шафраном, лимоном, сыром, креветками или розмарином смогут попробовать посетители гастрономического праздника Festa del Risotto, который состоится 18 ноября. В милане. Мероприятие развернется во дворе исторического фермерского хозяйства в городе Cascina Merlata. Весь день с 10:00 до 22:00 гости фестиваля смогут бесплатно попробовать различные виды известных блюд из риса, приготовленные местными шеф-поварами.
В дополнении к ризотто посетителям предложат продегустировать итальянское пиво, а также множество местных вин производства. Фестиваля в программе — семинары для взрослых и познавательные лекции для детей, в которых фермеры и сельскохозяйственные производители расскажут о секретах успешной работы. Кроме того, вкусному столу — дневные и вечерние шоу с выступлениями популярных миланских музыкантов.
Ризотто является наиболее распространенным блюдом из риса в северной Италии. Существует множество его видов. Классический вариант в Милане и Ломбардии считается ризотто с шафраном. Эта пряность дает миланскому ризотто золотисто-желтого цвета. Кроме того, итальянские повара добавить в блюдо в небольшую порцию говяжьего костного мозга.