2009-03-02 travel.ru Для того, щоб надати підтримку і створити рекламу регіональним сільськогосподарським співтовариствам, курортний комплекс Loews Coronado Bay Resort, розташований в Сан-Дієго, оголосив про початок акції "Фермери, сільськогосподарські працівники і рибаки”. Під час сезонних обідів гості зможуть познайомитися з тими, хто вирощує і збирає урожай, а також ловить рибу - одним словом, зі всіма, хто поставляє свіжі продукти які потім потрапляють на стіл. Як і під час "виноробницьких” обідів, які вже проводилися в готелі, організацією "фермерських” обідів займається шеф-кухар Мартін Т. Бейтіс. У програмі заплановано чотири "пізнавальні” трапези. Спеціальним гостем першого обіду стане Ерік Брандт, співвласник компанії Brandt Beef – The True Natural - родинного підприємства по виробництву високоякісної яловичини, що поставляє свою продукцію в ресторан готелю. Він розповість відвідувачам історію фамільного бізнесу, а також поділиться деякими секретами виробництва, пише Hotels. Перший обід відбудеться 5 березня з 18.00 до 20.30 в ресторані Mistral. Вартість обіду складає $48 з людини без врахування податків і чайових. Кількість місць обмежено, тому повідомити про свою участь необхідно заздалегідь. Тематичні обіди, присвячені сільському господарству, проводитимуться раз в сезон. Наступний відбудеться в червні і буде присвячений Fresh Origins Farm - національному лідерові серед компаній, що вирощують міні-овочі і зелень. Ресторан Mistral відкрився в жовтні 2007 року. Він пропонує відвідувачам національні блюда північної Італії і південної Франції, а також органічні фрукти і овочі, вирощені навколишніми фермерами, морепродукти з тихоокеанського побережжя і всіляку зелень з власного саду. Комплекс Loews Coronado Bay Resort увійшов до рейтингу "10 місць, куди обов'язково потрібно повернутися”, складений виданням USA Today, саме завдяки органічним блюдам ресторану Mistral. Прикрепления: |
