Составлен путеводитель по лучшим пиццериям Италия

В итaлии вышeл из пeчaти путeвoдитeль пo лучшим пиццeриям стрaны. Кулинaрныe критики мeдиa-xoлдингa Gambero Rosso включeны в пятое издание Pizzerie d’Italia 54 образовательных учреждений. Об этом пишет портал “Европульс”.

Новое руководство включает в себя пиццерии, которые попали в ежегодный рейтинг Gambero Rosso. Рекордсменом количество таких заведений оказался итальянский регион Кампания. Что не удивительно, потому что именно эта область, в Италии считается родиной пиццы. Также много замечательных пиццерий также в Тоскане и Лацио.

А чем лучше итальянскую пиццу, по путеводителю, готовят в ресторане Framento в городе Кальяри. Она называется L’immuginazione. Ей характерно то, что в начинку добавляют свежий, сыр Пекорино, пассированные томаты и мята.

Отменную готовят неаполитанскую пиццу, пиццерия Pizzeria da Salvo Tre Generazioni Сан-Джорджо-а-Кремано в провинции Неаполь. Состав Paparuolo ‘Mbuttunato включает в себя крем для рук из желтого сладких перцев, копченая моцарелла из молока буйвола, сыр Проволоне, маринованный перец и петрушка.

Любителям сладкой пиццы, специалисты советуют заглянуть в пиццерию Пепе in Grani в Каяццо и попробовать Crisommola с абрикосами, рикоттой, орехами и мятой. За лучший бесглютеновой пиццей лучше ехать в Сенигаллию в ресторане Mezzometro Pizza.

Руководство Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2018 можно приобрести за 8,90 евро в газетных киосках и в книжных магазинах Италии, а также и в интернете.

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.